Dieta mediterranea … die weltweit gesündeste Ernährungsform!
Die “dieta mediterranea” ist weltweit die gesündeste Ernährungsweise!
Im U.S. News & World’s Report’s, berühmt für seine Konsumententipps, liegt sie im Vergleich zu 35 bekannten Ernährungsalternativen auf Platz 1. Wer sich nach ihren kulinarischen Prinzipien ernährt, lebt länger, gesünder und entspannter! Die mediterrane Diät beugt zahlreichen Krankheiten vor, darunter Erkrankungen an Herz und Nervensystem, sie beugt Krebs vor sowie einer Reihe chronischer Erkrankungen und und hilft bei Diabetes.
Die vorrangige Stellung der “dieta mediterranea” als Ernährungsweise basiert auf 4 Prinzipien: Vorbeugung und Behandlung von Diabetes, gesunde Essweise, viele Gemüsezutaten und sie ist einfach zu befolgen. Lediglich am 4. Platz die klassische Weight Watchers Diät, auf dem zweiten liegt die Dash-Diät, auf dem dritten die Flexitarian Diät. Nicht umsonst zählt die mediterrane Diät zum immateriellen Weltkulturerbe der UNESCO!
Die weltweite anerkannte Ernährungsform der “dieta mediterranea” beruht im wesentlichen auf kleinen Mengen von Brot, Nudeln, Obst, Gemüse, wenig Fleisch, Fisch, Olivenöl Extravergine und dem traditionellen Glas Wein zum Essen! Als ihr Begründer gilt der amerikanische Ernährungswissenschaftler Ancel Keys, der 40 Jahre lang in Pioppi an der Cilentoküste lebte und die Diät auf der Basis seiner praktischen Erfahrungen mit der Ernährungsweise der einheimischen Cilentani aufstellte.
Wer einen Ausflug nach Pioppi unternimmt, sollte im Palazzo Vinciprova das “Museo vivente della Dieta Mediterranea” besuchen. Videos, die persönliche Bibliothek Ancels Keys`, zahlreiche Beschreibungen liegen dort vor und wer möchte, kann Kochkurse buchen …
Buon Appetito
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